청포도 품종 완벽 가이드

어텀크리스피 🍏 • 스윗글로브 🍇 • 샤인머스켓 ✨

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📌 한눈에 보는 품종 비교

	어텀크리스피	스윗글로브	샤인머스켓
색상	연한 녹색~연노랑	짙은 자주색~검은색	황금빛 녹색
크기	중간~대형	매우 큼 (일반의 1.5~2배)	중대형
맛	사과향 나는 달콤함	강한 단맛	머스캣 향의 꿀맛
당도	14~16 Brix	18~20 Brix	18~20 Brix
씨앗	씨 적음	대부분 씨 없음	씨 거의 없음
보관	냉장 1~2주	냉장 2~3주	냉장 2~4주

 

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🔍 품종별 상세 정보

🍏 어텀크리스피

외형

• 연한 녹색에서 연노랑색 빛깔
• 중간~대형 크기 알
• 과육이 단단하고 탱탱함

맛과 식감

• 🍎 사과향이 나는 달콤한 맛
• 산도 낮고 당도 높음 (14~16 Brix)
• 아삭한 식감과 청량감

이렇게 고르세요!

• ✓ 알이 단단하고 탱탱한 것
• ✓ 줄기가 신선한 녹색인 것
• ✓ 연노랑빛이 도는 것 (더 달콤함)
• ✓ 알이 균일한 크기로 꽉 찬 것

보관 방법

• 🌡️ 온도: 0~4℃ 냉장보관
• 💧 씻지 않고 보관
• 📦 종이 타월로 감싸고 밀폐 용기에 보관
• ⏱️ 보관기간: 냉장 시 약 1~2주

 

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🍇 스윗글로브

외형

• 짙은 자주색에서 검은색 빛깔
• 일반 포도보다 1.5~2배 큰 알
• 둥글고 탱탱한 알, 매끈한 표면

맛과 식감

• 🍯 강한 단맛 (18~20 Brix)
• 적당한 산미와 조화로운 향
• 과즙이 풍부하고 육질이 단단함

이렇게 고르세요!

• ✓ 알이 크고 탄력 있는 것
• ✓ 색이 균일하게 짙은 자주색/검은색인 것
• ✓ 줄기가 갈색으로 변하지 않은 신선한 것
• ✓ 알이 단단하게 붙어있는 것

보관 방법

• 🌡️ 온도: 1~4℃ 냉장보관
• 💨 통풍이 잘 되는 용기에 보관
• 🚿 먹기 직전에 씻기
• ⚠️ 다른 과일과 함께 보관하지 않기
• ⏱️ 보관기간: 냉장 시 약 2~3주

 

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✨ 샤인머스켓

외형

• 황금빛 녹색 빛깔
• 중대형 크기의 알
• 큰 포도송이, 단단한 알, 얇은 껍질

맛과 식감

• 🍇 머스캣 향이 강하고 달콤한 꿀맛 (18~20 Brix)
• 신맛이 적고 과즙이 풍부함
• 껍질째 먹을 수 있는 부드러운 식감

이렇게 고르세요!

• ✓ 황금빛이 도는 녹색인 것 (잘 익은 증거)
• ✓ 포도송이 전체가 균일한 색상인 것
• ✓ 하얀 가루(꽃가루)가 있는 것 (신선함 증거)
• ✓ 알이 단단하고 줄기가 마르지 않은 것

보관 방법

• 🌡️ 온도: 1~3℃ 냉장보관
• 📦 원래 포장 그대로 보관
• 💧 습도가 높은 곳에서 보관 (야채실 추천)
• ⚠️ 다른 과일과 분리하여 보관
• ⏱️ 보관기간: 냉장 시 약 2~4주

 

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🍽️ 활용 아이디어

어텀크리스피

• 🥗 신선한 과일 샐러드에 추가
• 🍢 과일 꼬치나 디저트 장식용
• 🍷 화이트 와인과 페어링

스윗글로브

• 🧀 치즈와 함께 와인 안주로
• 🍯 달콤한 잼이나 소스로 가공
• 🍦 냉동하여 아이스크림 토핑으로

샤인머스켓

• 🎁 고급 과일 선물용으로 인기
• 🎂 케이크 장식이나 고급 디저트에 활용
• 🥂 샴페인이나 스파클링 와인과 함께

 

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💪 영양 정보 (100g 기준)

영양소 애플청포도 스윗글로브 샤인머스켓

	어텀크리스피	스윗글로브	샤인머스켓
칼로리	약 70kcal	약 80kcal	약 75kcal
당분	15~17g	18~20g	16~18g
주요 영양소	비타민 C, K	철분, 칼륨	비타민 B군, 미네랄
항산화물질	레스베라트롤	안토시아닌	폴리페놀

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TIP: 포도는 에틸렌 가스에 민감한 과일입니다. 사과, 바나나 등 에틸렌 가스를 많이 발생시키는 과일과 함께 보관하지 마세요. 포도의 신선도가 빨리 떨어질 수 있습니다!

 

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