곡물고르기 (3) 썸네일형 리스트형 완두콩 고르기와 보관방법 🌱 봄의 달콤한 구슬, 상큼함의 대명사 영양만점 완두콩 💚 완두콩의 종류와 특징그린 완두콩: 가장 흔한 품종으로 달콤하고 싱싱한 맛이 특징이에요. 어릴 때 할머니 텃밭에서 따서 껍질 까먹던 그 맛이 아직도 생생해요!스노우 완두콩: 껍질째 먹는 납작한 완두로 아삭한 식감이 매력적이에요. 작년에 농부의 시장에서 처음 사봤는데, 샐러드에 넣어 먹으니 정말 맛있더라고요.슈가스냅 완두: 달달하고 통통한 꼬투리가 특징으로 볶음요리에 좋아요. 친구네 텃밭에서 나는 슈가스냅은 정말 달아서 과자처럼 먹을 수 있어요!냉동 완두콩: 수확 직후 냉동돼서 영양소가 잘 보존돼요. 늘 냉장고에 구비해두는데, 없으면 허전할 정도로 자주 사용해요.말린 완두콩: 수분이 제거되어 오래 보관이 가능하고 스프나 죽에 활용해요. 겨울에 .. 그레놀라 고르기와 보관방법 🥣 건강한 아침의 시작, 고소함의 정석 영양만점 그레놀라 🌰 그레놀라의 종류와 특징전통 그레놀라: 가장 기본적인 형태로 귀리, 견과류, 꿀이 주재료예요저당 그레놀라: 설탕이나 시럽 대신 자연 감미료를 사용해 당 함량을 낮춘 버전이에요과일 그레놀라: 말린 과일이 풍부하게 들어간 달콤한 맛이 특징이에요단백질 그레놀라: 단백질 함량을 높인 것으로 운동 후 간식으로 좋아요글루텐프리 그레놀라: 글루텐이 없는 곡물만 사용해 특별 식이가 필요한 분들에게 적합해요📌 좋은 그레놀라 고르기 (가장 중요!)영양성분 확인설탕 함량이 낮은 것이 좋아요. 개인적으로 100g당 15g 이하가 적당한 것 같아요.지방 함량이 적절한 것이 좋아요. 건강한 지방이지만 과다하면 칼로리가 높아져요.단백질 함량이 높을수록 포만감이 오래.. 귀리 고르기와 보관방법 🌾 슈퍼푸드의 왕자, 건강을 가득 담은 영양부자 귀리 🌱 귀리의 종류와 특징일반귀리: 가장 흔한 품종으로 황금빛 색상과 고소한 맛이 특징이에요롤드오트: 압착해서 납작하게 만든 귀리로 요리 시간이 짧아요스틸컷오트: 통귀리를 2-3등분으로 자른 것으로 식감이 쫄깃해요인스턴트오트: 미리 조리해 건조시킨 것으로 빠르게 조리 가능해요유기농귀리: 친환경 재배로 농약 없이 키운 프리미엄 귀리에요📌 좋은 귀리 고르기 (가장 중요!)외관 확인색이 균일한 황금빛이나 밝은 갈색이어야 해요알갱이가 온전하고 부스러기가 적어야 해요이물질이나 벌레가 없어야 해요습기나 곰팡이 흔적이 없어야 해요포장 상태가 깨끗해야 해요상태 체크귀리 특유의 고소한 향이 나야 해요눅눅하거나 축축하지 않아야 해요특이한 냄새가 나지 않아야 해요맛을.. 이전 1 다음
