완두콩 고르기와 보관방법

🌱 봄의 달콤한 구슬, 상큼함의 대명사 영양만점 완두콩 💚

 

 

완두콩의 종류와 특징

• 그린 완두콩: 가장 흔한 품종으로 달콤하고 싱싱한 맛이 특징이에요. 어릴 때 할머니 텃밭에서 따서 껍질 까먹던 그 맛이 아직도 생생해요!
• 스노우 완두콩: 껍질째 먹는 납작한 완두로 아삭한 식감이 매력적이에요. 작년에 농부의 시장에서 처음 사봤는데, 샐러드에 넣어 먹으니 정말 맛있더라고요.
• 슈가스냅 완두: 달달하고 통통한 꼬투리가 특징으로 볶음요리에 좋아요. 친구네 텃밭에서 나는 슈가스냅은 정말 달아서 과자처럼 먹을 수 있어요!
• 냉동 완두콩: 수확 직후 냉동돼서 영양소가 잘 보존돼요. 늘 냉장고에 구비해두는데, 없으면 허전할 정도로 자주 사용해요.
• 말린 완두콩: 수분이 제거되어 오래 보관이 가능하고 스프나 죽에 활용해요. 겨울에 완두콩 수프 끓여 먹으면 그 맛이 정말 특별해요!

📌 좋은 완두콩 고르기 (가장 중요!)

• 외관 확인
  • 선명한 초록색이어야 해요. 노랗거나 갈색이 있으면 오래된 거예요. 한번 색이 바랜 완두콩을 샀다가 맛이 없어서 후회했어요.
  • 꼬투리가 통통하고 단단해야 해요. 너무 납작하면 속이 제대로 안 찼다는 신호예요. 손으로 만졌을 때 꽉 찬 느낌이 좋아요!
  • 껍질에 윤기가 있어야 해요. 윤기 없이 주름진 것은 신선도가 떨어진 거예요. 시장에서 아주머니가 알려주신 팁이에요.
  • 꼬투리 끝이 싱싱해야 해요. 갈색으로 변했다면 오래된 증거예요. 이건 엄마에게 배운 선택 비법이에요.
  • 크기가 고른 것이 좋아요. 요리할 때 익는 시간이 균일해요. 다양한 크기가 섞여있으면 조리가 어려워요.
• 구매 팁
  • 제철인 3-6월에 구매하는 것이 가장 맛있어요. 특히 4월 완두콩이 제일 달고 맛있어요! 시즌 놓치지 않으려고 캘린더에 표시해둬요.
  • 꼬투리를 살짝 열어 속을 확인하세요. 알이 꽉 차 있고 반짝이는 게 좋아요. 이건 시장 단골 아저씨에게 배운 팁이에요.
  • 꼬투리를 만져봐서 알의 모양이 잘 잡히는 것이 좋아요. 너무 작으면 덜 익은 거고, 너무 크면 과숙된 거예요.
  • 가능하면 당일 수확한 것을 구매하세요. 시간이 지날수록 단맛이 전분으로 변해요. 직접 농장에서 사 왔을 때 그 맛은 정말 달라요!
  • 냉동 완두를 살 때는 얼음 결정이 없는 것을 고르세요. 결정이 많으면 해동과 냉동을 반복한 것일 수 있어요. 이거 모르고 샀다가 식감이 완전히 망가진 적이 있어요.

❄️ 보관 방법 완벽 가이드

1. 신선 완두콩 보관법 (가장 중요!)
   • 최적 보관 환경
     • 온도: 0-4도 유지. 냉장고 채소칸이 딱 좋아요. 한번 상온에 두었다가 하루 만에 단맛이 다 사라졌어요...
     • 습도: 85-90% 유지. 너무 건조하면 쪼그라들어요. 처음엔 그냥 냉장고에 넣었다가 완전 말라버려서 충격 받았어요!
     • 통풍 적당히. 너무 밀폐하면 습기가 차서 물러져요. 비닐봉지에 몇 개 구멍 뚫어두는 게 좋아요.
     • 직사광선 차단. 빛을 받으면 색이 변하고 영양소가 파괴돼요. 창가에 잠깐 두었더니 색이 확 변해버렸어요.
   • 필수 준비물
     • 키친타월. 적당한 습도 유지에 필수적이에요. 저는 항상 두 겹으로 감싸요.
     • 비닐봉지나 지퍼백. 너무 밀폐되지 않게 구멍을 몇 개 뚫어주세요. 이거 안 하면 곰팡이 생겨요.
     • 얕은 용기. 완두콩이 눌리지 않게 해요. 한번 깊은 통에 넣었다가 아래쪽이 다 눌려서 맛이 없어졌어요.
     • 냉장고. 필수예요! 상온에서는 정말 빨리 맛이 변해요.
   • 상세 보관 단계
     • 완두콩 준비 과정
       • 씻지 않은 상태 유지하기. 먹기 직전에 씻는 게 좋아요. 미리 씻었다가 빨리 상한 적이 있어요.
       • 시들거나 상한 꼬투리 제거하기. 하나만 상해도 다른 것까지 빨리 상해요. 철저한 검사가 필요해요!
       • 너무 익은 것과 덜 익은 것 분리하기. 익은 정도별로 사용 시기를 달리하면 더 효율적이에요.
       • 꼬투리 상태로 보관하는 게 좋아요. 까서 보관하면 훨씬 빨리 맛이 떨어져요. 직접 실험해봤어요.
     • 비닐봉지 보관법 (3-5일)
       • 키친타월로 감싸서 비닐봉지에 넣기. 습도 조절이 중요해요. 친정엄마에게 배운 방법이에요.
       • 봉지에 작은 구멍 몇 개 뚫기. 통풍이 필요해요. 구멍 안 뚫었다가 물러진 적이 있어요.
       • 냉장고 채소칸에 눕혀서 보관. 쌓아두면 아래쪽이 눌려요. 이건 직접 경험으로 알게 된 팁이에요.
       • 3-5일 내에 사용하기. 더 오래되면 맛과 영양이 크게 떨어져요. 일주일 넘게 두었다가 맛이 완전히 변한 경험이 있어요.
     • 껍질 벗긴 완두콩 보관법 (1-2일)
       • 껍질 벗긴 후 키친타월로 물기 제거. 수분이 많으면 더 빨리 상해요.
       • 밀폐용기에 키친타월 깔고 완두콩 담기. 층이 두껍지 않게 펼쳐 담아야 해요.
       • 뚜껑 닫고 냉장보관. 최대한 빨리 먹는 게 좋아요. 이미 껍질을 벗겨서 영양소 손실이 빨라요.
       • 1-2일 내 사용 권장. 그 이상은 맛과 식감이 현저히 떨어져요. 3일 지난 완두콩은 정말 맛이 없었어요.
2. 냉동 완두콩 보관법 (장기보관)
   • 최적 보관 환경
     • 온도: -18도 이하 유지
     • 습도: 냉동실 환경 그대로
     • 산소 차단. 공기와 접촉하면 냉동화상이 생겨요.
   • 필수 준비물
     • 끓는 물과 얼음물. 데치기 전 준비해두세요. 저는 큰 얼음통을 미리 준비해요.
     • 체와 큰 그릇. 데친 완두콩 건지는 데 필요해요.
     • 키친타월. 물기 제거에 필수예요. 물기가 있으면 얼음 결정이 생겨요.
     • 지퍼백이나 냉동용기. 밀폐가 중요해요. 냄새를 흡수하거나 방출하지 않게요.
   • 상세 보관 단계
     • 완두콩 껍질 벗기기
       • 껍질을 벗기고 씻기. 까기 귀찮지만 그만한 가치가 있어요. 신선할 때 까는 게 훨씬 쉬워요!
       • 끓는 물에 1-2분간 데치기. 너무 오래 데치면 색과 영양소가 손실돼요. 처음엔 5분 데쳤다가 완전 물러져서 충격...
       • 바로 얼음물에 담가 식히기. 이 과정을 건너뛰면 색이 변하고 식감이 나빠져요. 절대 생략하면 안 돼요!
       • 물기를 완전히 제거하기. 키친타월로 꼼꼼히 닦아요. 물기가 남으면 냉동 시 얼음이 생겨요.
     • 냉동 보관 과정
       • 1회 분량으로 나눠 담기. 해동했다 재냉동하면 맛이 확 떨어져요. 저는 100g씩 소분해요.
       • 지퍼백에 담아 공기를 최대한 빼고 밀봉. 공기가 있으면 냉동화상의 원인이 돼요.
       • 날짜 표시하기. 까먹으면 언제 넣은 건지 모르게 돼요. 저는 항상 매직으로 큼지막하게 적어요.
       • 냉동실 안쪽에 수평으로 보관. 문쪽은 온도 변화가 심해요. 안쪽이 더 좋아요!
       • 8-12개월까지 보관 가능. 하지만 3-6개월 내에 먹는 게 맛과 영양 면에서 좋아요.
3. 말린 완두콩 보관법 (초장기)
   • 최적 보관 환경
     • 온도: 실온 또는 서늘한 곳
     • 습도: 낮게 유지
     • 직사광선 차단
   • 필수 준비물
     • 유리병이나 밀폐용기. 습기와 벌레를 막아줘요. 저는 유리병을 선호해요. 보기도 예쁘고요!
     • 방습제. 습기를 차단해 장기보관에 도움돼요. 식품용 실리카겔이 좋아요.
     • 라벨. 구매 또는 건조 날짜를 표시해요. 뚜껑에 테이프 붙여서 날짜 적어두면 편해요.
   • 상세 보관 단계
     • 말린 완두콩 준비
       • 시중에서 구매하거나 직접 말리기. 직접 말릴 땐 충분히 건조해야 해요. 덜 말려서 곰팡이 핀 적이 있어요...
       • 이물질 있는지 확인하기. 상한 콩이나 돌 등을 골라내요. 한번 돌이 섞여 있어서 이빨이 깨질 뻔했어요!
       • 완전히 건조된 상태인지 확인. 수분이 조금이라도 있으면 곰팡이가 생길 수 있어요.
     • 보관 과정
       • 완전히 건조된 용기에 담기. 용기에 습기가 있으면 안 돼요. 저는 오븐에 살짝 데워서 말린 병을 사용해요.
       • 방습제 같이 넣기. 장마철에는 특히 중요해요. 방습제 안 넣었다가 습기 차서 다 버린 적이 있어요.
       • 직사광선 피하고 서늘한 곳에 보관. 찬장 안쪽이 좋아요. 온도 변화가 적은 곳이 이상적이에요.
       • 1-2년까지 보관 가능. 하지만 너무 오래되면 조리 시간이 길어지고 맛이 떨어져요. 저는 보통 1년 안에 다 써요!

📌 보관 시 특별 주의사항

• 절대 하지 말것
  • 씻은 완두콩 그대로 보관. 물기가 있으면 빨리 상해요. 한번 씻어서 넣었다가 다음날 다 물러져 있더라고요!
  • 비닐봉지에 꽉 밀봉. 숨을 쉬게 해줘야 해요. 완전 밀봉했다가 상한 적이 있어요. 작은 구멍이 필수예요.
  • 꼬투리에서 꺼낸 알만 오래 보관. 알만 빼면 빨리 맛이 떨어져요. 먹기 직전에 까는 게 좋아요!
  • 다른 강한 냄새 나는 음식과 함께 보관. 완두콩이 냄새를 흡수해요. 양파 옆에 두었다가 양파맛 완두콩이 된 슬픈 경험이...
• 반드시 할 것
  • 신선한 상태에서 최대한 빨리 냉장보관. 상온에 오래 두면 단맛이 급격히 떨어져요. 이건 직접 경험으로 알게 됐어요.
  • 주기적으로 상태 확인. 하나만 상해도 주변도 영향 받아요. 냉장고 열 때마다 확인하는 습관이 중요해요!
  • 사용 전 상태 확인하기. 상한 완두는 먹으면 배탈 날 수 있어요. 의심스러우면 그냥 버리는 게 안전해요.
  • 제철에 많이 사서 냉동보관하기. 제철 완두는 맛도 가격도 최고예요. 저는 매년 4월에 냉동용으로 대량 구매해요!

💪 영양소 및 건강 효능

• 주요 영양성분
  • 단백질: 100g당 5-6g. 식물성 단백질의 훌륭한 공급원이에요. 채식하는 친구가 완두콩을 정말 많이 먹더라고요.
  • 식이섬유: 100g당 5-6g. 장 건강에 정말 좋아요. 변비가 있을 때 완두콩 수프를 먹으면 정말 도움 돼요!
  • 비타민 A, C, K: 풍부함. 면역력 강화와 뼈 건강에 좋아요. 감기 시즌에 더 많이 먹으려고 노력해요.
  • 철분과 아연: 좋은 공급원. 빈혈 있을 때 의사가 완두콩 같은 녹색 채소를 권했어요.
  • 항산화물질: 다양하게 함유. 노화 방지에 도움돼요. 할머니가 피부가 좋으신데, 평생 완두콩을 즐겨 드셨어요!
• 건강 효능

1. 심장 건강
   • 콜레스테롤 수치 개선. 나쁜 콜레스테롤을 낮춰준다고 해요. 건강검진 전에 항상 완두콩 수프를 먹어요!
   • 혈압 조절에 도움. 칼륨이 풍부해서 나트륨 배출을 촉진해요. 고혈압 있는 아버지가 완두콩을 자주 드세요.
   • 심혈관 질환 위험 감소. 심장 건강에 좋은 식이섬유가 풍부해요. 할아버지가 심장병으로 돌아가셔서 저도 신경 써요.
2. 혈당 조절
   • 낮은 당지수. 혈당 급상승을 방지해요. 당뇨 있는 친구가 완두콩을 식단에 자주 포함시켜요.
   • 식이섬유로 인한 포만감. 다이어트할 때 완두콩 샐러드가 정말 든든해요. 허기를 오래 달래줘요!
   • 지속적인 에너지 공급. 오래 지치지 않게 해줘요. 시험 기간에 완두콩 스프가 집중력 유지에 도움됐어요.
3. 소화기 건강
   • 장 운동 촉진. 변비 예방에 좋아요. 완두콩 먹고 다음날 아침이 훨씬 편해지는 걸 느껴요.
   • 유익균 증식 도움. 프리바이오틱스 역할을 해서 장내 환경 개선에 좋아요. 유산균과 같이 먹으면 시너지 효과!
   • 장 건강 유지. 대장암 예방에도 도움된다고 해요. 가족력이 있어서 더 신경 쓰고 있어요.

🧹 완두콩 손질법

1. 기본 손질
   • 꼬투리에서 알 빼기
     • 꼬투리 끝의 꼭지를 잡고 실처럼 된 부분을 당기기. 이렇게 하면 깔끔하게 열려요. 어머니에게 배운 방법인데 정말 편해요!
     • 열린 꼬투리에서 엄지로 완두콩 밀어내기. 손톱으로 긁지 말고 엄지로 쓸어내리듯이 하면 돼요.
     • 잘 익은 완두는 쉽게 빠져나와요. 꼬투리가 단단하고 열기 어렵다면 아직 덜 익은 거예요.
     • 꼬투리 안 솜털은 그대로 두세요. 귀찮다고 물로 씻어내면 수분이 많아져서 요리할 때 단점이 돼요.
   • 완두콩 씻기
     • 흐르는 물에 가볍게 씻기. 너무 오래 담그면 영양소가 빠져나가요. 한번 30분 담갔다가 맛이 밍밍해진 적이 있어요.
     • 손으로 살살 문질러 먼지 제거. 너무 세게 하면 껍질이 벗겨질 수 있어요.
     • 물기 제거하기. 요리에 넣기 전에 물기는 최대한 제거해야 맛있어요. 물기 때문에 볶음요리가 실패한 경험이...
   • 보관용 손질
     • 데치기 전 이물질 제거. 상한 콩이나 벌레 먹은 것은 골라내야 해요. 한번 그냥 데쳤다가 냉동실에서 까만 점 발견했어요...
     • 끓는 물에 30초-1분만 데치기. 색은 선명해지고 효소는 비활성화되게 해야 해요.
     • 얼음물에 담가 식히기. 색과 식감을 보존하는 중요한 과정이에요. 이거 안 하면 색이 완전 변해요!
2. 용도별 손질
   • 샐러드용
     • 생으로 먹거나 아주 살짝만 데치기. 아삭한 식감을 살리는 게 중요해요. 처음엔 오래 데쳤다가 식감이 없어져서 실패했어요.
     • 얼음물에 담가 아삭함 유지하기. 차가운 완두콩이 샐러드에 더 어울려요.
     • 물기를 완전히 제거하기. 물기 있으면 드레싱이 잘 안 묻어요. 샐러드 스피너가 정말 유용해요!
   • 수프용
     • 껍질 제거 여부는 취향에 따라. 저는 부드러운 수프를 좋아해서 항상 껍질을 벗겨요.
     • 삶는 시간은 질감에 따라 조절. 덜 익히면 아삭하고, 완전히 익히면 부드러워요. 가족마다 선호가 달라요.
     • 믹서기로 갈 경우 체에 한번 거르기. 매끄러운 수프를 위한 팁이에요. 시어머니한테 배웠어요!
   • 볶음요리용
     • 물기 완전히 제거하기. 물기 있으면 볶을 때 튀고 바삭해지지 않아요. 실패 경험에서 배운 교훈이에요.
     • 다른 재료보다 늦게 넣기. 완두콩은 금방 익어요. 너무 일찍 넣으면 물러져요. 저도 처음엔 같이 넣었다가 실패했어요.
     • 고온에서 빠르게 볶기. 색과 식감을 유지하는 비결이에요. 오래 볶으면 색이 탁해지고 맛도 떨어져요.

🍳 맛있게 먹는 방법

1. 완두콩 리조또
   • 재료
     • 완두콩 1컵. 직접 까면 가장 맛있지만, 시간이 없을 땐 냉동 완두콩도 괜찮아요. 저는 주말에는 꼭 직접 까요!
     • 쌀 1컵 (아르보리오 쌀 추천). 일반 쌀로도 가능하지만 리조또 쌀이 더 맛있어요. 차이가 정말 커요!
     • 양파, 마늘, 화이트와인. 양파는 잘게 다져야 식감이 좋아요. 한번 큼직하게 썰었다가 식감이 어색했어요.
     • 치킨스톡, 파마산 치즈. 야채스톡으로 해봤는데 치킨스톡이 감칠맛이 더 좋아요.
     • 버터, 올리브오일, 파슬리. 마무리할 때 차가운 버터를 넣으면 윤기가 나고 더 맛있어져요!
   • 만드는법
     • 완두콩 준비하기. 신선한 것은 까서, 냉동은 살짝 데쳐서 준비해요. 전자레인지로 해동하면 식감이 망가져요.
     • 양파와 마늘을 버터에 볶기. 갈색이 되면 안 되고 투명해질 때까지만 볶아요. 한번 태웠다가 쓴맛이 났어요...
     • 쌀을 넣고 볶다가 화이트와인 넣기. 쌀이 반투명해질 때까지 볶는 게 중요해요. 이 과정을 건너뛰면 맛이 없어요!
     • 뜨거운 스톡을 조금씩 넣으며 저어주기. 한 번에 다 넣으면 리조또 특유의 크리미함이 안 생겨요. 참을성이 필요해요.
     • 쌀이 거의 익으면 완두콩 넣기. 너무 일찍 넣으면 완두콩이 물러져요. 타이밍이 중요해요!
     • 불 끄고 버터와 치즈 넣어 마무리. 이 과정에서 뚜껑을 덮고 1분만 기다려도 맛이 더 좋아져요. 이건 이탈리아 친구가 알려준 팁!
2. 완두콩 수프
   • 재료
     • 완두콩 2컵. 냉동 완두콩으로 해도 맛있어요. 바쁠 때는 냉동을 주로 사용해요.
     • 양파, 감자, 셀러리. 감자를 넣으면 수프가 더 부드러워져요. 이건 제가 우연히 발견한 팁인데, 정말 차이가 커요!
       • 채소 스톡, 크림(선택사항). 직접 만든 채소 스톡이 가장 맛있지만, 시판 제품도 괜찮아요. 유기농 스톡 큐브를 항상 구비해둬요.
       • 민트, 레몬즙, 소금, 후추. 민트를 넣으면 상큼한 맛이 더해져요. 처음엔 의심했는데 넣어보니 확실히 맛이 좋아요!
       • 만드는법
         • 양파, 셀러리 볶기. 양파가 갈색이 아니라 투명해질 때까지만 볶아요. 한번 너무 오래 볶았다가 맛이 이상해졌어요.
         • 감자 넣고 살짝 더 볶기. 감자가 살짝 투명해질 때까지요. 이렇게 하면 전분이 나와 수프가 더 걸쭉해져요.
         • 완두콩과 스톡 넣고 끓이기. 완두콩이 부드러워질 때까지 15-20분 정도 끓여요.
         • 핸드블렌더로 갈기. 완전히 매끄럽게 갈아도 좋고, 약간 덩어리가 있게 해도 좋아요. 저는 약간 텍스처가 있는 걸 좋아해요!
         • 크림을 넣어 부드럽게 하기(선택사항). 식물성 크림을 써도 맛있어요. 다이어트 중일 땐 크림 없이 해도 충분히 맛있어요.
         • 민트와 레몬즙으로 마무리. 이 두가지가 수프의 맛을 확 살려줘요. 처음엔 레몬즙을 넣지 않았는데, 넣으니까 맛이 훨씬 깔끔해졌어요!
3. 완두콩 볶음밥
   • 재료
     • 완두콩 1컵. 냉동 완두콩이 편리해요. 아침 일찍 냉장실에 옮겨두면 점심에 딱 좋게 해동돼요.
     • 찬밥 2컵. 갓 지은 밥보다 하루 묵은 밥이 더 좋아요. 너무 축축한 밥은 볶음밥이 잘 안 돼요.
     • 계란, 당근, 양파. 계란은 따로 스크램블해서 넣는 게 맛있어요. 한번에 다 넣었다가 밥이 너무 축축해진 실패 경험이...
     • 간장, 굴소스, 참기름. 굴소스가 없으면 간장만으로도 괜찮아요. 하지만 굴소스의 감칠맛을 대체하긴 어려워요.
     • 대파, 마늘. 향신료가 풍부해야 맛있어요. 마늘은 약간 태울 듯 말 듯하게 볶으면 더 향이 좋아요!
   • 만드는법
     • 계란 스크램블해서 따로 두기. 소금 약간만 넣고 반숙으로 하는 게 좋아요. 완전히 익히면 나중에 퍽퍽해져요.
     • 팬을 아주 뜨겁게 달구기. 중요한 단계예요! 팬이 뜨겁지 않으면 볶음밥이 축축해져요. 연기가 살짝 날 정도로 뜨겁게!
     • 마늘, 양파, 당근 순서로 볶기. 각 재료가 익을 때까지 충분히 볶아야 해요. 속도보다는 충분한 열이 중요해요.
     • 찬밥 넣고 뭉친 것 풀어가며 볶기. 수저 뒤로 밥을 으깨듯이 볶으면 돼요. 할머니가 알려주신 방법이에요!
     • 완두콩 넣고 30초만 더 볶기. 완두콩은 금방 익어요. 너무 오래 볶으면 색이 탁해지고 맛도 떨어져요.
     • 간장, 굴소스로 간하고 참기름 두르기. 마지막에 참기름을 넣어야 향이 날아가지 않아요. 이건 중식당 셰프에게 배운 팁!
     • 스크램블 에그와 송송 썬 대파 넣어 마무리. 대파는 살짝만 열을 가해야 색이 예쁘고 아삭한 식감이 유지돼요.

🌿 완두콩과 궁합 좋은 음식

• 해산물: 새우, 조개류, 생선. 새우와 완두콩 볶음은 정말 환상적인 조합이에요! 지난 주말에 만들었는데 가족들이 정말 좋아했어요.
• 육류: 베이컨, 햄, 닭고기. 베이컨과 완두콩의 조합은 영국식 요리에서 자주 볼 수 있는데, 정말 맛있어요. 짭짤한 베이컨과 단 완두콩이 찰떡궁합!
• 채소: 당근, 양파, 감자. 이 세 가지와 완두콩으로 만든 야채수프는 봄의 맛이에요. 매주 한 번은 꼭 해먹는 우리 집 단골메뉴예요.
• 허브: 민트, 바질, 타임. 특히 민트는 완두콩과 정말 잘 어울려요. 처음엔 이상한 조합 같았는데, 민트 향이 완두콩의 단맛을 더 높여줘요!

달콤하고 영양 가득한 완두콩으로 건강한 식사 즐기세요! 요즘도 봄이 되면 꼭 생 완두콩을 사서 아이들과 함께 까먹는데, 도시에서 자란 아이들에게도 즐거운 경험이 되는 것 같아요. 단맛이 부족한 냉동 완두콩은 살짝 데친 후 버터와 소금만 살짝 넣어도 맛있는 반찬이 돼요. 요즘 제 최애 간식은 완두콩 딥인데, 완두콩을 갈아서 민트, 레몬즙, 올리브오일과 섞으면 건강한 딥 소스가 완성돼요. 크래커에 발라 먹으면 정말 맛있답니다! 😊

 

2025.01.31 - [야채고르기] - 당근 고르기와 보관방법

당근 고르기와 보관방법

2025.01.26 - [야채고르기] - 양파 고르기와 보관방법

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2025.02.02 - [야채고르기] - 감자 고르기와 보관방법

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2025.02.17 - [어류고르기] - 새우 고르기와 보관방법

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2025.02.25 - [어류고르기] - 새조개 고르기와 보관방법

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2025.03.06 - [야채고르기] - 바질 고르기와 보관방법

바질 고르기와 보관방법

2025.03.06 - [야채고르기] - 타임 고르기와 보관방법

타임 고르기와 보관방법