대추방울토마토 고르기와 보관방법

싱그러운 달콤함, 대추방울토마토 🍅

작고 달콤한 대추방울토마토! 맛있는 토마토 고르는 법을 알려드릴게요!

 

 

모양과 탄력 체크하기 (가장 중요!)

• 크기가 일정하고 타원형 모양이어야 해요
• 살짝 눌러보면 단단하면서도 탄력이 있어야 합니다

 

겉모습으로 판단하기

• 진한 붉은색을 띄며 광택이 나야 해요
• 꼭지가 초록빛이고 싱싱해야 합니다
• 🙋 방울토마토 특유의 길쭉한 모양이 예쁜 것을 골라요

 

손질 방법

• 흐르는 물에 가볍게 씻어주세요
• 송이째로 씻지 말고 개별로 씻어주기
• 물기는 부드럽게 닦아주세요

 

다음은 보관법을 알아볼게요

보관 방법

• 완숙: 냉장실에서 4-5일
• 숙성중: 실온에서 2-3일
• 꼭지가 위로 가게 보관하세요

특별 보관팁

• 밀폐용기에 키친타월 깔고 보관
• 송이째 보관하면 빨리 상해요
• 씻지 않은 상태로 보관하기

적정 온도

• 숙성용: 18-20도
• 보관용: 8-10도
• 냉동은 추천하지 않아요!

 

절대 먹지 말아야 할 대추방울토마토는요?

표면이 쭈글쭈글할 때

• 수분이 빠져나가 맛이 떨어졌어요

줄기 부분이 까맣게 변했을 때

• 신선도가 떨어진 신호입니다

터지거나 물러있을 때

• 더 이상 먹기 힘든 상태예요

대추방울토마토를 드실 때 유의할 점은 한 번에 너무 많이 드시면 위산 분비가 많아질 수 있어요!

또한 일반 토마토보다 당도가 높아 당뇨가 있으신 분은 하루 5-6알 정도로 제한하세요.

 

대추방울토마토 맛있게 먹는 팁!

• 실온에서 20분 정도 두었다가 먹기
• 통째로 간식처럼 먹어도 좋아요
• 샐러드에 넣으면 더욱 맛있어요
• 피클로 만들어도 색다른 맛

달콤한 과일 대추방울토마토로 건강한 하루 보내세요! 😊